گلیسیرین
این ماده که یک شوگر الکل( الکل قند) به حساب می آید. به صورت طبیعی (گیاهی و حیوانی) و همچنین سنتزی ( در صنایع پتروشیمی ) وجود دارد. بیش از دو قرن پیش، این ماده از واکنش اتفاقی و طی گرم نمودن روغن زیتون و سرب مونوکسید کشف گردید. گلیسیرین تجاری از محصولات طبیعی مانند روغن های گیاهی یا از طریق الکل پروپیلن ساخته شده است که در بسیاری از صابون ها و محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود. فقط مطمئن شوید که یک گلیسیرین گیاهی را به جای یک ماده مشتق شده از مواد شیمیایی انتخاب کنید تا بیشتر از مزایای آن بهره مند گردید.
الکل سه عاملی است که به هر نسبتی در آب حل می شود ولی در اتانول و دیگر حلال های آلی به خوبی حل نمی شود. گلیسیرین در حضور گرما و مواد آبگیر آب خود را از دست داده به آلئید دود کننده با بوی بد که مخاط را به شدت آزار می دهد تبدیل می شود. ایجاد آکرولئین با این مشخصات راهی برای تشخیص گلیسرول می باشد. گلیسرول 3 گروه هیدروکسیل دارد که مسئول حلالیت در آب می باشد. گلیسرول در طبیعت بیشتر به صورت ترکیب با اسیدهای چرب است که چربی را می سازد. برای نمونه یک مولکول گلیسرول با 1 یا 3 اسید چرب مونوگلیسرید یا تری گلیسرید را می سازد. مانند روغن نباتی و …
انواع گلیسیرین
- گلیسیرین مایع
- گلیسیرین جامد
در واقع چیزی به عنوان “گلیسیرین جامد” وجود ندارد، مگر اینکه گلیسیرین که در یک فیریزر یخ زده، را به عنوان گلیسیرین جامد تلاقی کنیم. گاهی ممکن است شما مکعب های جامد که برچسب “صابون گلیسیرین” دارند را به خریداری کنید. در واقع این مکعب های جامد که در دمای 18.1 درجه سانتی گراد می توان ذوب کرد؛ تنها صابون معمولی در ترکیب با مقدار زیادی گلیسیرین و الکل و شکر (برای روشن شدن رنگ) است. به طور کلی گلیسیرین خود مایع است.
کاربردها
صنعت غذا
کاربردهای مراقبت شخصی و داروشناسی
1. حفظ رطوبت پوست
گلیسیرین یک مرطوب کننده‌ی بسیار عالی برای پوست است چون می‌تواند آب یا رطوبت را از بیرون پوست جذب کرده و به پوست برساند. همچنین یک نرم کننده‌ی خوب است چون با ایجاد یک لایه‌ی محافظ روی پوست، به حفظ رطوبت آن کمک می‌کند.
در نتیجه پوستی نرم و لطیف خواهید داشت که به خوبی هم آب رسانی شده است. مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۲ انجام شد دریافت برای درمان درماتیت آتوپیک، کرم‌های حاوی گلیسیرین، جایگزین‌های مناسبی برای کرم‌های حاوی اوره و کلرید سدیم هستند.
2. درمان ترک پاشنه
برای اینکه پاشنه‌های‌تان به لطافت پاشنه‌های یک نوزاد باشد و از خشکی و ترک خوردگی آن جلوگیری کنید، از گلیسرین استفاده کنید. این نرم کننده‌ی طبیعی تا مدتها پاشنه‌ی پاهای‌تان را مرطوب نگه می‌دارد.
پاهای‌تان را به مدت ۵ دقیقه در مخلوط آب ولرم و صابون نگه دارید. با اسفنج یا سنگ پا کف پاها را بسابید تا پوست مرده از آن جدا شود و سپس پاها را خشک کنید. به پاشنه‌ها گلیسرین بزنید و چند دقیقه ماساژ بدهید. یک جفت جوراب تمیز بپوشید و بخوابید. صبح روز بعد پاها را با آب بشویید. هر شب این کار را تکرار کنید.
3. پیشگیری از چین و چروک پوست
گلیسرین به دلیل خاصیت نرم کنندگی و مرطوب کنندگی‌اش به خوبی می‌تواند از چین و چروک پوست پیشگیری کرده و پوست را نرم و جوان و شاداب نگه دارد.
یک قاشق چایخوری گلیسرین را با یک قاشق چایخوری روغن ویتامین E ترکیب کنید و صورت و گردن خود را با این ترکیب به آرامی ماساژ دهید. بعد از ۱۵ دقیقه آبکشی کنید. هر شب قبل از خواب این کار را انجام دهید.
مقالات بیشتر در شیمی آریا
- ۹۹/۰۶/۰۵